How to Makes Fried Rice ?

*Bahan:
2 mangkok nasi
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan kecap manis
1 butir telur dadar diiris
garam secukupnya

*Bumbu:
5 biji bawang merah
2 siung bawang putih
2 biji cabai merah
bisa ditambah sedikit jahe kalau suka

*Cara memasak:
1. bumbu-bumbu dihaluskan atau diiris-iris (dirajang) lalu ditumis sampai harum
2. masukkan tomat (kalau suka) dan kecap
3. bila tomat sudah terlihat matang, masukkan nasinya
4. diaduk terus sampai bumbu dan nasi tercampur rata, kemudian masukkan garam/penyedap sesuai selera
5. dihidangkan dengan hiasan irisan telur dadar dan bawang merah goreng, bisa dengan timun/selada/tomat/kemangi/kucai/dsb.

untuk membuat nasi goreng sesuai selera, anda bisa memasukkan bahan-bahan tambahan seperti kacang polong/irisan ayam/daging/dan lain-lain sesuai selera. juga bisa memodifikasi bumbu-bumbunya juga . :))

How to makes Rawon ?

*Bahan:
1/2 kg daging
2 buah labu siam

*Bumbu :
5 biji bawang merah
2 siung bawang putih
1 iris laos - kunir sedikit
1 st ketumbar - 1 iris jahe
1 lb daun jeruk purut - 2 biji keluwek
1 bt sere
garam dan penyedap secukupnya


*cara masaknya:
1. daging direbus dan dipotong persegi
2. labu siam dikupas dan dipotong seperti daging
3. bumbu-bumbu termasuk keluwek dihaluskan kecuali laos, jeruk purut dan sere
4. daun bawang merah dipotong-potong lalu ditumis.
5. masukkan sekali lagi daging dan labu siam
6. tunggu mendidih
7. tuangkan air kaldu daging
8. tunggu sampai matang dan diberi penyedap rasa (vitsin)